伝統を守りつつも、新しい視点で展開される、ここでしか味わえないケーキが多数。
焼き菓子の取り扱いも豊富なので、お持たせ･お手土産にも最適。
小さいですがイートインカウンターがあり、1ドリンクオーダーで利用可能です。
また、ドリンクのテイクアウトも行っております。
スタッフからのコメント
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| La Cuisine Pâtissiartism Libertable … リベルターブルは、パティシエ・森田 一頼が提案する フランス料理のフルコースを楽しめるレストランとして南青山の地に誕生しました。 目の前にある味わいはいつもそこから儚く消えてしまうもの。 だからこそ、いつまでも記憶に残る一口をつくりたい。 “自由な発想、記憶に残るクリエイティブ”をコンセプトに 伝統的な手法を大切に守りながら、独自のフィルターを通し生まれる、前衛的な品々。 自身の理論を料理、デセールという垣根を越え表現し、更なる味わいを探求し続けています シェフ・森田一頼が独自の感性で創り出す、優美かつ唯一無二な味わいとの出会い…それがリベルターブルです。 ※リベルターブルHPより |
| 住所 |
|---|
| 〒107-0052 東京都港区赤坂2-6-24 １階 |
| 公式サイト |
| https://libertable.com/ |
| 電話番号 |
| 03-3583-1139 |
| 営業時間 |
| 11:00~21:00 |
| 休業日 |
| 日曜 |
| 平均予算 |
| ランチ：501円～1,000円 |
店内
シックでコンパクト、洗練された店内です。コロナ対策の為、現在は1回に3組様までの入店となっております。
ケーキディスプレイ
スペシャリテ、定番、季節限定商品がございます。
ケーキディスプレイ2
アントルメの他、日持ちのする焼き菓子などもございます。
スペシャリテ
シェフ一押しの逸品です。
ゼニス
フォアグラとリンゴのスペシャリテ。 重厚で複雑なカルヴァドスの風味が、絶妙なバランスです。
リュクス
チョコレートと黒トリュフのスペシャリテ。軽い苦みのチョコレートと、トリュフと相性の良い卵ベースのクリームがとても贅沢な味わいです。
マドレーヌのアソート
このサイズで￥7,560-です。 1個から販売しています。 お持たせに、お茶菓子に。
パウンドケーキのアソート
このサイズで￥7,560-です。 1個から販売しています。 お持たせに、お茶菓子に。
マドレーヌ オ トリュフ ノワール エ フロマージュ
5個入りで￥1,728-です。 1個から販売しています。 黒トリュフを贅沢に使った生地に、山羊乳のチーズ(シェーブル)を合わせた一品。ワインとの相性も抜群です！
クッキーと焼き菓子のアソート
この大きさで￥7,800-です。 1個から販売しています。 お持たせに、お茶菓子に。
クッキーとチョコレートのアソート
この大きさで￥3,780-です。 1個から販売しています。 お持たせに、お茶菓子に。
イートインできます
購入したお菓子を、こだわりの美味しいコーヒーとともにいただけます。 紅茶、100％ジュースの他、ワインやシャンパーニュも取り揃えがございます。
リベルターブル 赤坂店
アクセス
東京メトロ 赤坂駅 徒歩１分
東京メトロ 溜池山王駅 徒歩３分
電話番号
03-3583-1139
住所
〒107-0052
東京都港区赤坂2-6-24 １階
営業時間
11:00~21:00
休業日
日曜
フレンチ料理の手法が生かされたケーキたちは、どれも独創的なおいしさ。
フォアグラとりんご、チョコレートとトリュフ、栗とポルチーニ茸など、まるでフルコースがそのままケーキになったかのよう。
贅沢かつ重厚、忘れられない一皿になること間違いなしです！