めんべいのメインの味となる「明太子」は福太郎さんの明太子を使用されております。福太郎さん従来の製法で丁寧に作り上げた明太子を使用しているから、コクと旨味がぎっしりつまって濃厚な味が実現できました。めんべいには福太郎さんの明太子の他にも、イカやタコがたっぷり使われています。明太子のほどよい辛味とイカ・タコの塩味が調和した絶妙なハーモニーは一枚食べたら止められない！次から次へとついつい手が伸びちゃう、クセになる味です。明太子の風味を残し、絶妙なピリッとした辛さ、また食べたくなるようなパリっとした歯ごたえが自慢のおせんべいです。

めんべいには、2枚×8袋480円と、2枚×16袋1,000円のセットがあります。どちらも、箱に入っておりますのでご贈答用にも重宝します。また、お値段のわりにたくさんのめんべいが小分けされ小袋に入っているので会社同僚やご家族・ご友人へのお土産や奥様方の持ち寄りパーティーのお茶菓子としても、大活躍です！福岡では博多駅や福岡空港の売店やお土産コーナー等でお買い求めいただくことができます。
店頭ではお土産ランキング上位に度々ランクインし、口コミと面白いと評判のCMも相まって博多名物の新定番として人気です！

東横イン博多西中洲から徒歩5分の「福太郎天神テルラ店」は品ぞろえも豊富!
自慢の明太子も販売されています。