大手饅頭は天保八年創業。 岡山城大手門附近にあったため、備前藩主池田候から名前をいただいたと伝えられております。 良質の備前米を材料として、まず麹から作り始め 成熟した甘酒を仕上げていきます。 それに小麦粉を混合し発酵させて生地を調整いたします。 北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げて餡を、 薄く包み, 蒸上げると甘酒の豊潤な香りがする まんぢゅうの出来上がりです。 買って納得・食べて納得 ♪♪ 「備前岡山名物」 大手まんぢゅう 10個入り(756円) 他にも15個入 :20個入もございます。 お土産にお一つどうぞ!!
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大手饅頭は天保八年創業。
岡山城大手門附近にあったため、備前藩主池田候から名前をいただいたと伝えられております。
良質の備前米を材料として、まず麹から作り始め
成熟した甘酒を仕上げていきます。
それに小麦粉を混合し発酵させて生地を調整いたします。
北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げて餡を、
薄く包み, 蒸上げると甘酒の豊潤な香りがする まんぢゅうの出来上がりです。
買って納得・食べて納得 ♪♪
「備前岡山名物」 大手まんぢゅう
10個入り(756円)
他にも15個入 :20個入もございます。
お土産にお一つどうぞ!!