厳選した国産鶏・生後40日以内の若鶏のみ使用！注文を受けてから、特製の片栗粉をつけ、じっくり揚げていきます。低温でじっくり揚げ高温でカラッと揚げました。
2度揚げすることで、しっかり火を通しながらも、ジューシーな旨味をぎゅっと、閉じ込めます。味付けは、シンプルな塩味。
シンプルだからこそ、国産鶏の旨味がじんわり、口の中に広がります。ぜひ、揚げたてをかぶりついてください！